note Gault & Millau

Rue de Longeau 54
Dave, Namur, Belgium 5100

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Menus

MENU

Saint jacques snackées, tombé de poireaux, jus iodé

Ou

Bœuf Holstein légèrement fumé, truffes, mayonnaise truffée

Ou

tartare de thon rouge, vinaigrette asiatique, peps d'agrumes

Homard juste raidi laqué au miso

Navarin d'agneau en cuisson lente

Ou

Bouillabaisse, poissons selon arrivage du jour, rouille, croûtons

Ou

Choucroute royale aux 5 viandes

Plaisir sucré


Menu 3 services : 48€ 

Avec le homard : 65€

 

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