MENU
Homard breton juste tiédi, butternut-curry, carotte, chioggia
Et/Ou
Anguille fumée, lard belgasconne laqué au miel de mon ami Arno, pain d’épices, tzatzíki
Véritable bœuf wagyu A5 (100 gr), poireaux, kimchi (supplément 40€)
Canette en deux façon, le filet rôti, la cuisse confite, jus réduit soja-orange, chou rouge, quinoa
Ou
Pêche du jour, déclinaison de tomates du jardin, olives taggiasche, chorizo
Plaisir sucré
Menu 3 services : 48€
Menu 4 services : 65€
Toute modification est susceptible d’entrainer un supplément
Nous comprenons vos allergies et intolérances et ferons le nécessaire pour adapter nos plats si celles-ci sont mentionnées lors de la réservation. Si vous nous prévenez seulement à la commande il est possible que nous n’ayons pas le temps ou les ingrédients nécessaires à une alternative qui vous satisfasse