MENU
Saint jacques snackées, tombé de poireaux, jus iodé
Ou
Bœuf Holstein légèrement fumé, truffes, mayonnaise truffée
Ou
tartare de thon rouge, vinaigrette asiatique, peps d'agrumes
Homard juste raidi laqué au miso
Navarin d'agneau en cuisson lente
Ou
Bouillabaisse, poissons selon arrivage du jour, rouille, croûtons
Ou
Choucroute royale aux 5 viandes
Plaisir sucré
Menu 3 services : 48€
Avec le homard : 65€
Toute modification est susceptible d’entrainer un supplément
Nous comprenons vos allergies et intolérances et ferons le nécessaire pour adapter nos plats si celles-ci sont mentionnées lors de la réservation. Si vous nous prévenez seulement à la commande il est possible que nous n’ayons pas le temps ou les ingrédients nécessaires à une alternative qui vous satisfasse